Содержание
- Что такое фейсинг?
- Особенности и принципы фейсинга
- Цели и задачи фейсинга
- Связь фейсинга и SKU
- Формула фейсинга
Что такое фейсинг?
Фейсинг (facing) представляет собой стратегию размещения товаров на полках магазинов самообслуживания, которая обеспечивает оптимальное представление товарных единиц (фейсов) в зоне видимости покупателей. Основная цель фейсинга заключается в том, чтобы упаковки товаров были обращены к покупателям, что делает их более привлекательными и заметными. Эта методология не только улучшает визуальный аспект торгового пространства, но также служит важным инструментом для ритейлеров, позволяя продвигать определенные бренды и увеличивать объемы продаж.
Хотя многие могут считать, что фейсинг — это просто выставление товаров в первом ряду на полке, на практике эта задача гораздо более сложна. Для того чтобы правильно разместить продукцию, необходимо учитывать множество факторов, включая особенности упаковки, товарный оборот и предпочтения покупателей. Таким образом, фейсинг не только определяет видимость товара, но и измеряет количество места, отведенного для каждого товара на полке, что также называется количеством фейсов.
Особенности и принципы фейсинга
Фейсинг имеет несколько уникальных характеристик и принципов, отличающих его от других методов мерчандайзинга:
- Товары должны быть размещены на краях полок, чтобы их упаковки были видны покупателям.
- Полки должны регулярно пополняться, так как отсутствие товара считается неприемлемым.
- Все бренды в категории должны быть видны на полках, чтобы обеспечить покупателям полный выбор.
- Расположение товаров должно следовать принципу приоритетности: наиболее важные для продажи товары занимают больше места.
- Система размещения должна быть интуитивно понятной и визуально привлекательной для покупателей.
Когда речь идет о практическом применении фейсинга, товары, которые имеют высокие продажи или стратегическую важность для магазина, получают больше места на полках. Например, если один из продуктов более узкий, он может занять больше места на полке, что позволяет разместить больше единиц товара. Это позволяет ритейлерам оптимально использовать пространство и повышать общую эффективность торговли.
Цели и задачи фейсинга
Фейсинг направлен на достижение нескольких ключевых целей, среди которых:
- Увеличение продаж: Правильная выкладка товаров повышает их привлекательность и способствует росту продаж.
- Обеспечение доступности: Фейсинг позволяет покупателям легко находить нужные товары, что улучшает их опыт покупок.
- Своевременная реализация запасов: Благодаря правильному размещению товаров можно быстрее реализовать продукцию с коротким сроком годности или акционные товары.
- Улучшение привлекательности магазина: Поддержание порядка на полках и своевременная замена просроченных товаров положительно влияет на репутацию магазина.
- Повышение эффективности работы сотрудников: Четкая схема фейсинга упрощает выкладку товаров и способствует лучшему использованию пространства.
Связь фейсинга и SKU
SKU (Stock Keeping Unit) — это система учета, позволяющая отслеживать количество каждого товара в магазине или на складе. Фейсинг помогает определить, сколько SKU не хватает на полках. Если количество фейсов меньше, чем количество SKU, это может негативно сказаться на продажах. Успешное управление SKU и фейсингом позволяет ритейлерам оптимально распределять пространство на полках, а также улучшать видимость наиболее популярных товаров.
Формула фейсинга
Для расчета необходимого количества фейсингов можно использовать различные формулы. Одной из них является:
Количество фейсингов = (Среднее количество продаж SKU в неделю / Емкость одного фейсинга)
В этой формуле:
- Среднее количество продаж SKU в неделю: Это среднее количество единиц товара, которое продается за неделю.
- Емкость одного фейсинга: Это число единиц товара, которое помещается на первом ряду на полке.
Например, если магазин продает три бренда хлопьев, можно рассчитать необходимое количество фейсингов для каждого из них, учитывая их средние продажи в неделю и емкость фейсинга. Это позволяет оптимально расставить товары на полках, что в свою очередь способствует увеличению продаж.